8月20日上午11時不到，濟寧市任城區二十裡鋪街道江廟村的不少志願者家庭就已經飄起了陣陣家常飯菜的香氣。和往常不同的是，志願者們除了做自己家的餐食外，還專門准備了幾道“私人定制”的拿手菜，這是村裡15位熱心志願者專門為來村裡食堂就餐的老人們送上的一份舌尖暖意。

這次愛心加餐活動，是江廟村依托孝膳食堂常態化助老供餐基礎推出的鄰裡廚藝分享專場。為了讓老人們吃得舒心、吃得放心，村裡提前兩天就開始了細致籌備：面向全村征集熱心志願者，最終篩選出15位廚藝扎實又熟悉老年人口味的村民參與，大家各自在家精心准備1到2道拿手家常菜，所有菜品都嚴格遵循低鹽低脂、清淡軟爛的標准，重油重辣、堅硬難嚼的菜品一律不允許上桌，從食材選購到烹飪出鍋，每一步都把老人的用餐安全放在第一位。

中午12時左右，志願者們就端著自己仔細裝好的菜品陸續趕到孝膳食堂。剛掀開蓋子，燉得酥爛的紅燒肉、軟嫩鮮香的丸子、清爽可口的清炒時蔬……一道道冒著熱氣的家常菜讓食堂裡香氣四溢。大家圍著餐桌把菜品一一擺好，方便老人取用。

“這道燉茄子是我最拿手的菜，軟乎乎的，最適合牙口不好的老人吃。”志願者黃振平一邊忙著給老人盛菜一邊笑著說，能把自家的家常菜端到孝膳食堂，讓村裡的老鄰居們都嘗嘗，看到他們圍坐在一起、吃得津津有味，臉上都是笑容，心裡特別溫暖。

前來就餐的老人們端著餐盤，看著滿滿一桌子花樣豐富的熱乎菜，個個臉上都笑開了花。“這味道跟我家裡人做得一模一樣，吃著就暖心。” 74歲的李風君大爺夾起一筷子燉得軟爛的紅燒肉，連連點頭稱贊。他感慨地說：“村裡老年食堂成立兩年多，參與的人越來越多，志願者隊伍也越來越大，村裡老人們現在都吃胖了，吃得身體倍棒！”

如今，江廟村的孝膳食堂早已成了村裡老人們的“第二個家”，而這場充滿煙火氣的愛心廚藝分享，沒有隆重的儀式，沒有昂貴的食材，卻用最接地氣的家常味道，把村居的關懷、鄰裡的溫情實實在在送到了老人的餐桌上，在一粥一飯的煙火氣裡，把尊老敬老的氛圍揉進了村子的日常。（王廣燁 王靜）