山東巨野:方寸庭院孵特色產業 一枚鴨蛋繪振興畫卷
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收藏走進山東省巨野縣董官屯鎮崔閣村,特色烤鴨蛋的醇香扑面而來。在燕子蛋業加工生產車間,工作人員分工有序、規范作業,開展五香烤鴨蛋分揀、質檢、封裝等流水線作業。一枚枚色澤誘人、風味獨特的烤鴨蛋,歷經秘制封存、五香入味腌制、文火慢烤風干等七道傳統工序,精工細作淬煉而成。這枚承載魯西南地道風味與傳統匠心的特色蛋品,不僅是本土傳統美食的鮮活傳承,更成為深耕庭院經濟的特色“金招牌”。
方寸庭院藏商機 小蛋撬動大產業
崔閣村地處巨野縣西南部,是一個典型的傳統農業村。過去,村民多以零散種養和外出務工為生,增收渠道單一。近年來,董官屯鎮堅持因村制宜、因產施策,將發展庭院經濟作為盤活農村閑置資源、拓寬群眾增收渠道的重要抓手。崔閣村立足自身養殖傳統優勢,引導農戶利用房前屋后閑置空間發展特色禽類養殖和蛋品加工,讓方寸庭院變身“增收園”。
村民張燕便是這場庭院經濟變革中的先行者。這位“80后”農村女性敏銳察覺到生鴨蛋市場波動大、附加值低的痛點,決心走深加工之路。她從自家院落起步,一頭扎進烤鴨蛋制作工藝的鑽研中。整套制作工藝工序嚴謹、周期較長,有效提升了烤鴨蛋品質與市場競爭力,讓初級農產品附加值實現翻倍提升,切實推動傳統種養產業提質增效、提檔升級。
小作坊蝶變升級 融業態激活新動能
憑借穩定品質與獨特風味,張燕制作的五香烤鴨蛋口碑持續攀升,銷路不斷拓寬。從地地道道的養殖戶到如今一二三產業融合發展,張燕將養殖、深加工與銷售融為一體,實現了自養自產自銷的新模式。加工廠落地后,崔閣村及周邊群眾實現了“家門口就業”。
庭院經濟的核心優勢,在於以“小微生產”精准對接“廣闊市場”。依托過硬的產品品質和良好的市場口碑,燕子蛋業烤鴨蛋訂單源源不斷。良好的發展態勢,既堅定了創業主體擴產提質、品牌創優的發展信心,也充分發揮了示范引領作用,有效調動了周邊群眾參與庭院特色產業發展的主動性和積極性。

黨建引領聚合力 庭院經濟繪新卷
崔閣村烤鴨蛋特色產業的發展,是董官屯鎮以黨建引領鄉村振興的生動縮影。近年來,董官屯鎮堅持把鄉村建設與產業發展和農民增收緊密結合,通過健全村集體經濟發展台賬,分析問題、找准路子、因村施策,制定差異化發展規劃。
在庭院經濟發展推進過程中,董官屯鎮始終秉持因地制宜原則,嚴格落實“宜種則種、宜養則養、宜商則商”發展思路,充分盤活各村閑置土地、閑置庭院等低效資源,多點布局特色種植、農副產品加工等庭院業態,推動各村特色產業多點開花,讓小規模庭院經濟匯聚成鄉村產業振興的強大合力。
下一步,董官屯鎮將持續深化黨建引領作用,深耕“庭院+”特色產業發展模式,持續豐富產業業態,推動庭院經濟規范化、規模化、品牌化高質量發展。持續帶動更多群眾就地就近創業就業、穩定增收致富,切實讓群眾共享鄉村振興發展成果。同時,堅持產業賦能、生態提質雙向發力,持續擦亮鄉村生態底色,全力打造可推廣的鄉村振興基層樣板。(張鵬)
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