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黃河口冬棗走出原產地,在陝西種出海外訂單

一顆冬棗的“沿黃遷徙”

2026年08月03日08:48 | 來源:大眾日報
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前不久,陝西大荔縣種植基地,一輛滿載30噸黃河口冬棗的冷鏈物流車緩緩駛出,啟程奔赴歐洲市場。車廂上印著的冬棗品牌標識,指向的卻是2000裡之外的山東東營利津。

從黃河尾閭到關中平原,一顆冬棗完成了一次“大遷徙”。這場遷徙的背后,是一條正在成形的沿黃產業協作鏈,也是一種打破傳統認知的農業“飛地經濟”模式。

產地如何“飛”出去

作為黃河口冬棗的傳統種植區,利津土地資源有限,擴張空間逼仄。

“訂單越接越多,本地產量卻跟不上,守著利津那一畝三分地,永遠做不大。”利津黃河口冬棗產業化發展帶頭人韓志剛沿著黃河尋找答案,最終鎖定了陝西大荔。

大荔地處關中平原東部最開闊地帶,自西漢起已有2000余年棗樹栽培歷史。全縣冬棗種植面積達42萬畝,年產量超70萬噸,全產業鏈產值突破百億元。這裡靠近黃河灘,晝夜溫差大、光熱資源充沛——這些自然稟賦,恰好與東營利津形成互補。

“大荔和利津,一個擁有產業規模與生產優勢,一個擁有技術標准與渠道優勢,兩地合作,可以各展所長。”韓志剛說。

大荔冬棗是國家地理標志保護產品,當地已建立起領先的設施農業體系。而黃河口冬棗歷經多年深耕,形成了益生菌富硒種植標准,打通了歐美高端市場出口通道,積累了精細化的品牌運營經驗。

於是,一個跨區域的產業構想浮出水面:利津輸出技術與品牌標准,銷售商提供國際渠道與冷鏈物流,大荔貢獻土地空間與生產產能。三方聯手,擰成合力。

“飛地”如何扎下根

“飛地”不難建,難的是扎下根。品牌標准能否跨區域復制?品質管控能否異地保持?外來品牌如何與本地產業共生共贏?這些都是必答題。

韓志剛的答案是:用標准“鎖住”品質。

這套精細化管理規程,是他用十幾年時間從泥土裡“磨”出來的。在病虫害防治上,對危害果樹的綠盲蝽等害虫進行習性分析,精准施藥,降低藥殘﹔在施肥上,加入活性益生菌和硒元素﹔在種植環節,採用“二次環剝”保証營養集中供給果實,更換覆膜材質、改造大棚結構,將冬棗成熟期往前推了一個半月。

在大荔基地,這套標准被完整復制。疏果控產、生物防治、智能分選——一道道“科技加法”換來了口感和品相的雙提升。韓志剛介紹,通過精細分揀,14克以上的冬棗能夠達到98%,果形更勻稱、甜度更穩定、脆度更持久。“以前是我們找市場,現在是市場找我們。國外客商品嘗后,主動簽下長單。”

外來品牌與本地產業,並非此消彼長。

大荔冬棗深耕國內市場與東南亞等傳統出口目的地﹔黃河口冬棗則主攻歐美市場。兩者非但沒有沖突,反而形成了清晰的分工——大荔的產業基礎為黃河口冬棗提供了穩定優質的貨源,黃河口冬棗的國際渠道為大荔冬棗打開了更廣闊的溢價空間。大荔全縣有日光溫室大棚12萬座、鋼架拱棚8萬座,產能與供應鏈深度耦合。

沿黃“飛地”能走多遠

黃河口冬棗的“沿黃遷徙”實踐表明:品牌的核心競爭力不在“出身”,而在標准。

“產區共建、標准共育、市場共享”——這套模式的核心,是將品牌與產地解綁,讓品牌附著於標准之上。

品牌方不必受限於本地土地資源,可以沿著黃河尋找最優種植區域﹔資源方不必從零打造品牌,可以直接嫁接成熟的品牌標准和銷售渠道﹔渠道方則獲得了穩定、規模化的優質貨源。黃河口冬棗的品牌標准,正在與這個全國鮮食棗第一縣的產業勢能發生化學反應。

“黃河口冬棗的實踐,打破了區域壁壘對農業資源配置的束縛,讓技術、土地等在更大范圍內自由流動。這套打法,為沿黃農業跨區域協作提供了一個可觀察、可復制的樣本。”山東財經大學中國經濟研究院教授、山東齊魯普惠金融研究院院長董彥嶺說。

但他同時提醒,“飛地模式”並非萬能靈藥。

品牌標准能否長期穩定執行、多方利益如何合理分配、產地農戶的積極性如何持續保障,都是跨區域協作必須直面的挑戰。他建議,合作各方應在初期就建立起清晰的權責邊界和利益聯結機制,讓“飛地”不僅“飛得起”,更要“落得穩、走得遠”。(楊珂 李明 任萬帥)

(責編:公雪、邢曼華)

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