“一口夾餅收攏人間各色風味，一塊甏肉軟爛醇香入口難忘！”7月29日晚，隨著主持人拿起話筒，金鄉縣萬福市集的舞台瞬間成為焦點，“良友·聖府第杯”2026年濟寧市美食聯賽西南賽區在這裡拉開帷幕，各路廚壇精英匯聚蒜鄉，在夏夜的煙火氣中展開一場味道與匠心的較量。

比賽現場灶火通明、香飄四溢，當晚重頭戲是“夾餅王”和“甏肉王”金星晉級名額的激烈角逐，來自金鄉、魚台、嘉祥、經開區四個縣區的廚師團隊同台競技，每支隊伍都派出了最強陣容。舞台上的暖場節目更是點燃了現場氛圍，台下觀眾舉著手機，迫不及待地記錄這場美食盛宴。

“我從濟寧來的，以前就聽說金鄉燒羊肉好吃，今天聽說還有蒜香夾餅、特色甏肉，我得嘗嘗鮮。”站在人群前排的市民陳先生一邊舉著手機錄像一邊說，像這樣專程趕來的食客並不在少數，市集內數十個美食攤位一字排開，燒羊肉的清香，甏肉的醬香，剛出爐的夾餅還冒著熱氣，面香與肉香交織在一起，勾得人走不動道。

“每支隊伍都拿出了看家本領，尤其是金鄉蒜香隊的創意，把金鄉大蒜和傳統小吃結合得恰到好處，讓人眼前一亮。”評委們逐一品嘗、認真打分，“這次聯賽不僅是一次比賽，更是各縣區同行之間交流學習的好機會，讓大家可以互相品嘗、互相切磋。”現場觀眾也沒閑著，互動環節中，數十位幸運觀眾被請上舞台品嘗各隊創意美食，掌聲與歡呼聲不斷。

比賽之外，萬福市集的活動同樣熱鬧。青春市集上，年輕攤主們售賣著創意手作和網紅小吃，相親角裡，不少家長圍在資料牆前仔細打量，人才招聘區的展位前也排起了長隊。這場美食聯賽已經超越了單純的廚藝比拼，成為一場集消費、文化、社交於一體的夏夜嘉年華。“孩子剛才看比賽看得入迷，現在又跟著師傅學做了小兔子饅頭，這場活動既能吃又能玩，真值了。”來自金鄉本地的李女士笑著說。

“美食承載文脈，煙火賦能發展。”金鄉縣文化和旅游局負責人說道，從古法秘制的燒羊肉、山陽熏魚，到非遺傳承的蜜制紅三刀、沙家包，每一道本土美食都是代代相傳的飲食技藝，更是金鄉人文底蘊與市井生活的鮮活寫照。近年來，金鄉持續深化“文旅+百業”融合發展路徑，以美食為切口撬動夜間經濟、激活消費活力，讓千年蒜鄉在煙火氣中煥發新機。（段新朋）