李剛（右）在給學生分裝營養餐。 　　崔昕攝，AI修飾生成素描畫

　　“2026年7月1日，午餐，72份。”上午11點半，我准時把營養餐送到樂陵市特殊教育學校，核對數量無誤，就在記錄本上寫下這行數字。過去10年，我已經送出了11萬多份免費愛心餐。

　　我叫李剛，一名70后，老家在山東樂陵市胡家街道王起村。之前常年在外打工，2015年，我返鄉創業，在樂陵市市中街道開了一家餐飲公司。

　　樂陵市鄭店鎮奎台中學比較偏遠，條件艱苦，那時還沒有食堂，2016年開始，我每天驅車40余公裡，為該校配餐。當年11月的一天中午，我送完午餐后，發現還有老師在尚未裝修好的教學樓裡生火做飯。那時候，冷風吹得臉疼，老師懷裡還抱著孩子，非常不便。校長李厚國介紹，這裡有4名外地老師，吃住都在學校。

　　我也在外地打過工，深知身在異鄉的不易。老師們吃飯都是難題，咋能踏實留下？農村的孩子太需要他們了。第二天送餐時，我就讓妻子多准備了4份餐，免費提供給這些老師，這也是我們送出的第一份愛心餐。

　　不久，當我再次見到校長，他老遠和我打招呼，開心地說，現在4名外地教師解決了吃飯的難題，在工作上干勁十足，都成了班主任。

　　隨著公司業務拓展，我又接觸到一些困難留守兒童。這些孩子精神上缺少陪伴，生活上困難拮據，需要我們的幫助。所以，我的愛心餐服務群體從教師群體延伸到鄉鎮家庭經濟困難的學生，包括大孫中學、朱集中學等樂陵市多所鄉鎮學校。每校有六七名困難學生，都能長期吃到免費、溫熱的愛心營養餐。

　　很多人不理解，問我做這個圖啥？其實，咱啥也不圖，做點力所能及的事，咱心裡踏實。小時候，我的家庭不富裕，但是家裡的長輩都很熱心。那會兒還用老黃牛耕地，趕上農忙的時候，爺爺都會牽著自家老黃牛幫鄰裡耕地。家裡日子過得緊巴，有鄉親借米借面，父母也絕無二話。

　　從小耳濡目染，“有事搭把手”在我看來再正常不過了。初中畢業后，我進入樂陵市農藥廠當工人，工資隻有100多元，但每月都會拿出一部分幫助村裡的困難戶。后來條件好了，咱能做的就更多了，每到節日，我都給村裡75歲以上的老人送去米、面、油、棉被等生活用品。

　　不管是校園配餐還是愛心餐，我都不敢鬆懈。原材料層層篩選，專用餐盒經過高溫高壓沖洗烘干，再進行紫外線消毒，每一道工序都嚴格規范。

　　2020年，一次偶然的機會，我得知樂陵市特殊教育學校的學生大多身有殘障，家庭負擔重。實地探訪后，孩子們單純的笑臉更讓我心疼不已。我當場許下承諾，長期為全校學生免費提供營養餐。

　　無論寒冬酷暑、刮風下雨，我每天准時駕駛保溫車送餐，嚴控食材採購、烹飪、運輸全流程，每周更換菜譜，保証飯菜溫熱可口、營養均衡。不少孩子長期吃愛心餐，腸胃、體質都明顯好轉。

　　一個人的微光終究有限，眾人攜手才能溫暖更多人。讓我感到高興的是，身邊越來越多的朋友加入關愛這些孩子的隊伍，甚至自發組建起“愛心小隊”，牙醫高新勇就是其中一員。他定期到特教學校，免費為孩子們檢查牙齒，送上牙膏、牙刷等生活用品，成了孩子們專屬的保健牙醫。

　　未來，只要公司不倒，我就會堅持將愛心營養餐一直配送下去。我也始終期盼，能有更多人投身公益、傳遞善意，以點點微光匯聚溫暖星河，照亮更多人的前行之路。

　　（本報記者王沛採訪整理）

　　《 人民日報 》（ 2026年07月31日 19 版）