濟南市章丘區相公庄街道是全省土地托管面積最大的街道之一，這裡民營企業眾多，村民多以務工為業，早在2021年便整體托管給了山東魯供豐農農業服務有限公司（以下簡稱“魯供豐農”），托管面積近2萬畝。

這些麥田分布在不同村，土質、麥種、播種時間的差異，使得地塊間小麥成熟時間不同，再加上去年晚播帶來的“后遺症”和多變的天氣，一場關於組織調度和綜合保障能力的實戰考驗，在麥浪翻滾的田野上展開。

搶晴也要算好精細賬

5月中旬，小麥灌漿期下了一場雨，地裡有些麥子出現了發黑的跡象。擔心6月初降雨影響收成，魯供豐農總經理趙汝武決定，九成熟就開鐮。

“九成熟，十成收﹔十成熟，一成丟。”想實現“十成收”，就要算好精細賬。

挑戰在於“麥熟時間差”。相公庄地處丘陵與平原銜接處，土壤和地形的差異導致同一街道東西部存在不同的收割窗口期。“西邊麥子都熟透了，東邊還泛著青，不提前測定好，收割亂成團。”趙汝武說。

為了確定不同地塊小麥收割的時間，從5月底起，魯供豐農就將托管地塊的測水分頻率提高到一日兩次。據測算，降水前的三天，相公庄及周邊有大約15000畝托管的小麥需要收割，對農機調度提出了極高要求。

天熱地干，小麥水分下降快。“不抓緊收，麥粒一軋就碎！”趙汝武把電話打到負責農機調度的張學寬那兒，“再調幾台收割機過來，明早六點就得下地。”

早收幾天，就能早騰茬、早播種，對山東這種一年兩熟區尤為關鍵。

“農機游擊戰”裡的組織力

“那邊還沒收完，這邊又催得緊。”6月3日，農機手老柴帶著三台收割機從河南趕了回來。他從2017年就開始跨區收麥，在河南、山東兩地跑。

老柴所在的車隊和魯供豐農早在麥收前就簽好了合同。機少地多，中午飯就在車上解決了。下午3點，這三台收割機已經收了近600畝。

“小農戶單打獨斗，就怕遇上異常天氣和市場波動。我們能做的，就是用組織的確定性，去對沖自然的不確定性。”趙汝武說，盡管晚播和天氣變化給今年麥收帶來了不小的壓力，但依托前期科學的田間管理，今年小麥長勢整體穩定。通過提前組織調度，收割機和運輸車按成熟梯度錯峰作業，夏收夏播有序推進。

相公庄基地裡，前來過磅的運糧車排起長隊。3日傍晚，相公庄及周邊早熟地塊麥收進度已近八成，產量數據陸續傳回。“畝產基本跟去年一樣，沒受晚播影響。”趙汝武鬆了一口氣。

后端烘干加速成為“主戰場”

6月4日夜間，山東中部和北部刮起大風。相公庄西北部的黃河街道、高官寨街道，小麥成熟略晚，沉甸甸的麥穗經不住疾風驟雨，一片尚未收割的小麥倒伏在田間。這裡也有大量魯供豐農托管地塊。

“倒伏的小麥容易發芽霉變，搶收后要搶烘，把損失控制在最低。”趙汝武說。奪取夏糧豐收，僅靠前端搶收、晒糧壓力較大，后端烘干正加速成為“主戰場”。

魯供豐農在章丘建設的黃河、相公庄兩處烘干基地內，烘干塔可以24小時作業，日烘干能力分別達800噸、1000噸。5月31日起，兩處基地全面開放三夏收購，截至6月7日，累計烘干小麥超4000噸，最大程度降低了糧食發芽霉變等損耗，保障顆粒歸倉。

“春爭日，夏爭時。”小麥收獲季短，隻有給不同地塊找到從容面對風雨的辦法，才能讓碎片化地塊跑出規模化的節奏。（劉童）