蜜薯的增產潛力，關鍵在苗。近日，從山東省濰坊安丘市柘山鎮獲悉，該鎮蜜薯脫毒苗應用率已達100%，年育苗能力突破1億株，率先建成脫毒苗全覆蓋的蜜薯專業鎮。這意味著，全鎮4.3萬畝蜜薯從種源上徹底告別因病毒導致的減產和品質下降問題，畝均可增產2000斤以上。

科技破題：從“自留病苗”到“脫毒良種”

安丘市柘山鎮地處北緯36°魯中山區農產品黃金種植帶，擁有鬆軟肥沃的砂質壤土和充足的光照條件。近年來，該鎮將蜜薯作為鄉村振興的主導產業。然而，傳統自留種苗病毒積累嚴重，導致品種退化、產量不穩、商品率偏低。為解決這一“卡脖子”難題，柘山鎮從2024年起系統推進脫毒良種繁育體系建設。

“我們與國家甘薯產業技術體系首席科學家李強團隊、山東省體系首席專家周波團隊建立了長期合作，新建國家級、省級試驗基地3處。”安丘市柘山鎮黨委書記趙錦華介紹。依托專家科研力量，鎮上先后建成郭家秋峪80畝育苗基地和青科種業古廟110畝育苗項目，總育苗基地達400余畝。目前，全鎮脫毒苗年產能超1億株，不僅實現種植區域全覆蓋，還輻射省內外20余個市縣。

走進青科生態家庭農場的育苗區，34個標准化育苗棚整齊排列。這裡是當地與國家甘薯產業技術體系、山東省農科院深度合作的脫毒育苗示范基地。“培育的脫毒苗抗病性強，種出的蜜薯口感更甜、條形正、耐儲存，產量比普通苗高出三到五成。”農場負責人張貴余說。

有了優質脫毒苗，柘山鎮同步推廣水平栽插、滴灌水肥一體化、雙膜覆蓋等綠色高效技術，並主推“徐薯50”“濟26”等全部脫毒化的優質品種，從源頭上鎖住柘山蜜薯軟糯香甜、富含礦物元素的獨特品質。

鏈式升級：從“增產增收”到“集群發展”

脫毒苗與技術配套帶來的效益立竿見影。使用脫毒苗后，蜜薯商品率提升30%左右，薯形端正、口感更佳。目前，柘山鎮蜜薯種植面積已達4.3萬畝，年產量12萬噸，並輻射帶動周邊鄉鎮種植8萬畝，形成以柘山為核心的蜜薯產業集群。

“以前自己留種，死苗多、小薯多。現在用脫毒苗，一畝地多收兩千斤，收購價還高兩毛。”柘山鎮種植大戶高明雙說。種苗供應穩定，農戶種植信心大增。

在種源領先的基礎上，柘山鎮同步推進精深加工與品牌建設。當地成功開拓日本市場，與濰坊御俸食品、山福食品等企業簽訂5000噸出口訂單，收購價高於市場價10%，並發展定向種植基地，實現“好薯賣好價”。此外，“柘山蜜薯”地理標志商標已進入審核階段，預計8月完成注冊。

倉儲環節也得到補齊。“金薯谷”農貿綜合體與“安丘農耕”蜜薯雲倉相繼建成運營。“蜜薯能存12個月不變質，可擇機銷售，不怕豐收季價格‘跳水’。”金薯谷負責人鄭帥介紹，該農貿綜合體配備恆溫庫、高溫愈合庫、自動化分揀線，總存儲能力達2萬噸。

機制創新：從“一份土地三份收益”到“中國蜜薯第一鎮”

產業帶動下，柘山鎮創新推行“一份土地三份收益”利益聯結機制：農戶通過土地流轉收租金、入股合作社分股金、基地務工掙薪金。槐抱榆村800畝蜜薯帶動農戶年收入超500萬元。“鎮級聯合社幫我們牽線搭橋，與商超簽了長期供貨協議，農戶隻管種好蜜薯，不愁銷路。”槐抱榆村黨支部書記殷方海說。全鎮整合8家合作社、37個集體經濟組織，統一供苗、種植、銷售，讓產業鏈既連通大市場，又惠及百姓。

“我們將持續做強這條‘甜蜜鏈’，新開展有機認証5家，認証面積1080畝，新上2個蜜薯加工項目，建成蜜薯主題公園，推動農文旅深度融合，讓特色農業更具競爭力，讓‘中國蜜薯第一鎮’的品牌更響、底色更亮。”趙錦華介紹。

國家甘薯產業技術體系首席科學家李強評價：“柘山不僅實現了脫毒苗全覆蓋，還在生產中採用了有機肥、水肥一體化和機械化等技術，為全國甘薯 主產區破解種苗退化、提升產業競爭力，提供了可復制、可推廣的基層實踐。”

安丘“脫毒化”良種加速覆蓋更多作物

當前，安丘正將“脫毒化”良種戰略加速向大姜、草莓、土豆等區域特色作物延伸。在大姜種源創新上，安丘市官庄鎮的長生源生態農場與濰坊學院趙月玲教授團隊深度合作，通過“莖尖培養+熱處理”技術攻破了脫毒姜種自主培育的難題，將脫毒種苗的感染率從30%降至5%以下，構建起“工廠化育苗、機械化種植、精細化加工”的全產業鏈服務體系，年可培育脫毒姜苗等優質果蔬苗高達3000萬株，可服務1萬畝大姜及果蔬種植，從源頭上為安丘大姜產業注入強勁的“芯”動力。

一粒良種，萬頃希望。這些從實驗室走出的優質脫毒種苗，正源源不斷輸送至廣袤田野，為重要農產品安全供給筑牢堅實根基。（鄭暉 高寶璇）