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山東東營煙草:老街恆達 從煙火小店到婚慶喜地

2026年03月20日10:09 | 來源:人民網-山東頻道
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青石板路旁的恆達煙酒商行紅漆招牌暖光融融,進門右側的喜品專區格外醒目,這是店主董婷為老店破局打造的特色主場。開店十余載,她從經營老舊副食店到打造婚慶特色喜鋪,在山東省東營市東營區煙草專賣局(營銷部)客戶經理蓋海峰的指導下,以差異化經營走出困境,讓老街小店煥發全新生機。

喜韻開篇 從雜亂一隅到喜慶主場

恆達超市的前身,是東營區城郊一家普通副食店,主營煙酒、副食和日用百貨。受店鋪面積有限、周邊同類商鋪扎堆的影響,門店陷入同質化競爭的泥沼,利潤持續壓縮,董婷一度陷入經營迷茫。轉機源於一次特色終端學習交流,店主前往城區特色示范店參觀,特色化的經營模式、清晰的店鋪定位讓董婷深受啟發,也讓她萌生了走差異化路線的想法。

彼時,董婷的喜糖搭配、特色伴手禮手藝已在周邊小有名氣,居民辦喜事總會找她幫忙,這一特長成為她轉型的突破口。在蓋海峰的建議下,董婷決定將喜糖搭配、伴手禮與婚慶必備的煙酒茶結合,主打婚慶特色,對店鋪進行全面重裝,優化布局與商品結構,讓恆達超市成功轉型為婚慶特色零售鋪,擺脫了同質化競爭的桎梏。

煥新布局 筑牢經營底色

店鋪重裝過程中,商品增多帶來的陳列雜亂問題讓董婷犯了難,蓋海峰隨即化身“經營軍師”給出專業指導,舍棄與婚慶無關的副食、百貨,聚焦核心品類﹔通過清晰分區、整潔陳列提升店鋪形象,方便顧客挑選。在其持續指導下,兩個多月后店鋪環境實現質的提升,婚慶用品區、喜糖搭配區、煙酒陳列區劃分明確,明碼標價且空間通透。店鋪還貼心設置雙入口,分別對接婚慶主展區與喜糖伴手禮專區,精准分流顧客需求,大幅提升了服務體驗。

客戶經理蓋海峰(右一)指導恆達煙酒商行店主董婷調整店內布局

客戶經理蓋海峰(右一)指導恆達煙酒商行店主董婷調整店內布局

數字加持 盤活終端經營

婚慶旺季的手工記賬、庫存盤點工作,耗時費力還易出錯,董婷主動學習了店鋪管理系統。在蓋海峰的耐心指導下,董婷很快熟練掌握操作,通過系統快速完成商品入庫、銷售記賬、庫存盤點,效率與數據精准度大幅提升。借助系統的銷售數據分析,她能精准捕捉市場需求,定期上新婚慶特色貨品、優化喜糖搭配,推出定制化禮盒服務,兼顧了年輕消費者與中老年顧客的需求,讓店鋪經營更具活力。客戶經理蓋海峰(右一)指導恆達煙酒商行店主董婷使用店鋪管理系統盤點商品

客戶經理蓋海峰(右一)指導恆達煙酒商行店主董婷使用店鋪管理系統盤點商品

延伸服務 打響店鋪口碑

轉型路上,董婷還積極延伸消費場景、提升服務品質。她主動學習婚慶知識,為新人提供喜糖、伴手禮、煙酒採購一站式解決方案﹔設置喜糖伴手禮試吃試用專區,讓顧客先體驗后購買﹔推行會員積分、滿減優惠等活動,穩固老顧客、吸引新顧客。如今的恆達超市,已實現全商品掃碼銷售、全方式便捷支付、全流程數字化管理,升級為現代化零售終端,客流與銷量逐年攀升。

恆達煙酒商行店主董婷夫婦共同整理婚慶禮盒

恆達煙酒商行店主董婷夫婦共同整理婚慶禮盒

一家老街小店的煥新,不僅折射出零售戶的奮斗足跡,更彰顯出東營區煙草專賣局(營銷部)服務零售戶、助力鄉村振興的責任與擔當。董婷以創新打破經營困局,更多像她一樣的零售戶,也正找准方向、奮力前行,用奮斗書寫美好生活,為鄉村振興注入微小而堅實的力量。(孫哲 周磊)

(責編:陳秋童、邢曼華)

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