走進山東省菏澤市鄆城縣張營街道曹庄村，一座座錯落有致的蔬菜大棚在陽光下泛著銀光。棚內，種植戶劉自格的芹菜迎來了今年的“開門紅”——訂單芹菜進入集中採收期，工人們正熟練地進行去土、裝袋、稱重、裝箱等作業。

“採摘時隻保留根部40公分以上，葉部去掉。”劉自格在地頭隨手拿起已經收割的芹菜說道，“這種品種是‘皇冠102’，口感脆嫩，耐儲運，不愁賣，一栽種就簽了訂單。”

工人們在收割芹菜。人民網記者 宋翠攝

不同於“先種后找市場”，劉自格從一開始就瞄准了訂單農業。他在曹庄村承包了37個溫室大棚，佔地110畝。“一年種兩茬，從定植到採收大約需110天。什麼時候育苗、什麼時候施肥，都得嚴格按照要求來進行。”他算了筆賬：一個大棚佔地3畝，畝產約15000斤，按目前的訂單價，一茬芹菜一畝地收入15000元左右。

種植戶劉自格介紹芹菜的特點。人民網記者 宋翠攝

鄉村振興，產業先行。近年來，鄆城縣積極優化農業產業結構，通過黨建引領、種植大戶示范帶動，引導群眾大力發展特色農業，讓“冬閑”變“冬忙”，讓“春種”變“春收”，有效提升了土地綜合產出效益。

好品質吸引了八方客商。在大棚外的裝車點，來自遼寧沈陽的客商甄先生正仔細核對發貨單。他是劉自格的長期合作客戶，每年這個季節都會准時趕來收購。“芹菜質量好、品質佳、口感脆嫩，很受市場歡迎。這幾天每天都能拉走3萬斤，直接發往青島外貿公司，貨源穩定、銷路順暢。”

兩位工作人員正在稱重。人民網記者 宋翠攝

訂單農業不僅穩住了市場銷路，也穩住了周邊村民的就業增收渠道。正在棚裡採收芹菜的劉宗雲是曹庄村村民，因孩子就近上學，老人需要照料，無法外出務工。“棚裡干活時間靈活，一天能掙一百多，還不耽誤接送孩子、照顧老人。”

如今，憑借成熟的種植技術和穩定的銷售渠道，劉自格種植的芹菜不僅暢銷北京、杭州、南京等國內大中城市，還通過外貿渠道遠銷海外，讓小小芹菜走向了更廣闊的世界。（宋翠 蘇亞）