“從三輪到副食店，再到婚慶喜鋪，賣了二十多年煙，從摸著石頭過河到現在，多虧了煙草多年的指導。現在我那店找到了新的銷路，未來越來越有信心！”回望來時路，山東濰坊昌邑市喜良緣超市店主孫明福感慨萬千。

重裝煥新，“面子”亮起來

“我老伴趕集賣了十多年糕點，現在糕點成了店裡銷量最高的商品，成了我們店的‘金字招牌’。”開店二十多年，從老店脫胎換骨到新店升級調整，孫明福夫婦始終在“特色”上潛心鑽研。

喜良緣超市的前身，是昌邑城郊一家普通副食店，主營糕點副食。店鋪雖小，周圍同類店鋪卻不少，內卷式的競爭讓店主孫明福疲憊不堪。

“去年，客戶經理小劉組織我們一起到城區特色店學習交流，回來后深受啟發，就一直琢磨，他們的店鋪就可以找到特色，我為啥不行？不能總跟在別人后面跑吧，要跟周邊商鋪拉開差異！”參觀學習反而激起了孫明福做好差異化經營的決心。那時，妻子做的糕點已在附近小有名氣，每逢親戚朋友家有喜事，都會來訂糕點。這讓他靈光一閃：這不正是我們的轉型突破口嗎？

圖為女店主徐立芳整理店內婚慶用品

於是，夫妻倆決定揚長避短，把店開在“家門口”，將特色糕點與煙酒糖茶等婚慶用品相結合，重新裝修，將原有布局重新做出調整，經過改造，喜良緣超市成為雙台社區首家婚慶喜鋪。

服務煥新，“裡子”實起來

“小劉，幫我們參謀一下！店裡商品種類太多，都擺不下了。”店鋪搬遷之際，山東濰坊昌邑市煙草專賣局（營銷部）客戶經理劉曉紅一進門，就被孫明福夫婦拉住了。

“姐，咱這是婚慶喜鋪店，布局和商品一定要有特色，副食品以及不需要的該舍棄就舍棄，再就是店鋪布局也大有學問。”劉曉紅放下政策手冊，當起了臨時“經營軍師”。

“年輕就是好，點子多，想法活，提的建議也接地氣！”孫明福一邊記筆記，一邊連連點頭。

圖為劉曉紅（右一）指導女店主徐立芳調整店內布局

兩個多月后，喜鋪內煥然一新：調整之后，將原來的副食品全部撤掉，用於展示和擺放婚慶用品，空間感覺比以前通透一倍，布局清晰合理。店內分區明確、陳列整潔、明碼標價，讓人眼前一亮。更妙的是，在劉曉紅建議下，店鋪開設兩個入口：一個直通婚慶用品區，由孫明福負責推介﹔另一個連接婚慶用品區，由妻子專職導購。雙入口分流，精准服務不同需求的顧客。

數字賦能，經營“活”起來

“哥，店裡的散裝商品太多了，稱重再記賬效率太慢了，要不試試店鋪管理系統吧。”看到小店迎來“結婚+生子”雙高峰，忙得團團轉的夫妻倆，劉曉紅再次送上建議。

“以前店小，一個本子就夠了。現在點庫存耗時又不准，散裝的產品裝完還要手動記賬，太麻煩了，本子一多還怕丟，是該換換了！”劉曉紅的建議，正好說到了夫妻倆心坎上。

圖為劉曉紅（右一）指導徐麗芳使用店鋪管理系統盤點庫存

使用店鋪管理系統后，庫存清點又快又准。孫明福便把更多精力用在分析數據、優化貨品上。通過觀察庫存變化，他能敏銳感知市場需求動向，及時對接消費需求。如今，婚慶用品區定期上新特色貨品，糕點禮盒也推出“多元+定制”模式，既吸引愛新鮮的年輕人，也留住看重品質的中老年客群。

場景延伸，口碑“傳”起來

在轉型升級路上，孫明福特別“聽勸”，不斷為店鋪創造消費新場景：熟記婚慶流程，提供“一站式”婚慶用品清單，讓新人省心省力﹔在婚慶區入口擺放新品糕點供客人試吃，先嘗后買，激發購買欲﹔主動對接當地婚慶協會，擴大“朋友圈”，客流大增﹔推行積分管理，設置滿減組合，既回饋顧客，又增強粘性，帶動口碑傳播。

如今，喜良緣超市已實現全商品掃碼、全方式支付、全店鋪管理，成功升級為現代終端。在昌邑煙草的持續指導下，孫明福逐漸具備了敏銳的市場洞察力和經營應變力，小店生意日益紅火。

這家小店的“新”程，不僅承載著一對夫妻創新突破的勇氣、多元服務的初心，更照亮了一條從城郊蔓延至鄉村的振興新路——小店煥新，生活更美。（王濤 宋魯超）

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