2026年1月1日起，“好糧有網”正式啟動“新年有新意-好糧有網上新季”主題促銷活動，將持續至1月31日。活動期間，平台將陸續推出一批精選糧油產品，並設置限時超值優惠價格，提供從優質產地直送到家的便捷服務。活動開展的同時，策劃系列主題採訪，解碼山東優秀糧油企業的創新路徑。本期推出中裕食品與一粒小麥之間的創新故事。

當一粒小麥在中裕的生產線上被“吃干榨淨”，裂變成600多種產品時，濱州中裕食品有限公司的創新圖譜正在徐徐展開。中裕用22年的創新實踐，不僅重塑了小麥產業的價值鏈，更在經營理念與產品研發領域探索出一條獨特的引領之路。

從“加工思維”到“全鏈生態”

中裕的創新，首先源於經營理念的根本性轉變。早在2003年成立之初，當多數企業還在單純追求加工規模時，中裕就已經開始謀劃“從田間到餐桌”的全產業鏈布局。

“傳統農業企業往往隻關注生產環節，而中裕的創新在於將一二三產深度融合。”公司相關負責人表示。這種“三產融合、綠色循環”的模式，打破了產業界限，讓小麥從最初的育種環節就與終端消費需求對接，形成了一條貫穿種植、加工、銷售、服務的完整創新鏈。

中裕的創新生態建設同樣令人矚目。公司不僅建立了國家級重點實驗室和技術創新中心，更與荷蘭瓦格寧根大學、江南大學等20多所國內外頂尖院校建立了長期合作關系。16支世界級科研團隊的引入，讓企業創新從“單打獨斗”轉向“開放協作”。

走進中裕的產品展示區，很難想象，從面粉、挂面到蛋白肽、阿拉伯木聚糖等高端生物制品，都源自一粒小麥。

“我們的創新理念是‘價值最大化、浪費最小化’。”研發負責人介紹說。中裕在小麥精深加工領域實現了多個全國第一：首次從副產物中提取膳食纖維、抗性糊精，首次規模化生產小麥蛋白肽，首次工業化制備阿拉伯木聚糖……

這些創新成果背后，是持續的研發投入和體系化的創新管理。中裕不僅擁有全國唯一的小麥加工企業自主育種能力，還建立了從基礎研究到應用開發的完整創新鏈條。裕田麥126等12個優質強筋小麥新品種的培育，不僅打破了國外品種的壟斷，更將優質原料牢牢掌握在自己手中。

創新驅動的“智慧引擎”

在傳統印象中，糧食加工似乎是勞動密集型產業，但中裕的智能化改造顛覆了這一認知。

通過引入物聯網、大數據技術，中裕建立了從農田到工廠的數字化管理系統。在6.5萬畝良種繁育基地，傳感器實時監測土壤墒情、作物長勢﹔在加工車間，智能控制系統精准調控每一個生產參數﹔在銷售終端，消費者數據反饋直接指導產品研發方向。

“我們正在建設的‘數字小麥全產業鏈平台’，將實現從育種到餐桌的全過程可追溯、可優化。”公司相關負責人表示。這種數字化創新不僅提升了生產效率，更創造了全新的商業模式。

中裕的創新不僅限於技術和產品，更體現在產業組織模式的變革。通過“企業+基地+農戶”的訂單農業模式，公司帶動35萬農戶融入現代產業體系，年增收5.1億元。

這種模式創新，讓中裕構建了一個共生共贏的產業生態圈。農民獲得穩定收益，企業獲得優質原料，消費者獲得安全產品，形成了良性循環。2024年，中裕牽頭建設的“山東省食品資源挖掘與健康食品創制重點實驗室”，更將這種創新模式推向新的高度。

融入企業“血液”，創新永遠在路上

從青島上合峰會食品安全保障企業，到國家級應急保障企業﹔年銷售收入119.8億元的產業規模，到品牌價值52.84億元的行業地位，中裕的創新之路越走越寬。

“創新不是一時的靈感迸發，而是融入企業血液的持續追求。”面對“大食物觀”和“健康中國”戰略的新要求，中裕正在布局功能性食品、特醫食品等新領域，致力於讓一粒小麥創造出更多健康價值。

在中裕的藍圖中，創新不僅是技術突破，更是理念更新、模式變革和價值重塑。這粒從黃河岸邊起航的小麥，正以持續創新的基因裂變出無限可能，為中國糧食產業的高質量發展提供了生動的“中裕樣本”。（王穎穎）

來源：大眾報業·齊魯壹點

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