青啤集團針對生鮮產品訂單分散、供應鏈缺乏整合、供應時效難以有效保障等行業痛點，對生鮮客戶移動下單、准時化生產、冷鏈運輸等進行整體規劃，形成全鏈路的供應鏈解決方案。

在訂單管理環節，青啤集團對全鏈路訂單進行優化重構，搭建便捷化移動下單平台，實時實現與結算系統、訂單系統及物流管理系統的聯動，同步對應排程系統進行計劃安排，實現精確到分的計劃管理，有效解決傳統訂單生成及傳遞鏈路冗長的難題。

在物流履約環節，青啤集團在行業內首創智慧物流高效履約模式，依據生鮮供應一體化各場景的需求和特點，通過“數字化+多模式”物流創新，實現全國范圍內的快速送達。同時，創新設計並實施多模式的運輸解決方案。針對精品原漿、水晶純生等高端生鮮啤酒對快速配送的需求，在行業內率先建立涵蓋航空、高鐵、汽運直配等生鮮冷鏈當日達物流配送體系﹔針對精釀、純生產品面向全國配送的需求，搭建起72小時全國直達和逆向回桶的發運網絡。這些物流網絡的搭建，使原來以天為單位的配送時效縮短到小時，最大限度地保障了生鮮啤酒的新鮮度與口感體驗。

項目實施后，精品原漿實現當日全國冷鏈到達，水晶純生實現48小時全國速達，配送時效縮短80%﹔在“最后一公裡”，青島啤酒通過美團、餓了麼、抖音搜索，打造專屬高端生鮮啤酒的“青島啤酒新鮮直送”服務品牌，手機下單“半小時達”，為高端生鮮啤酒的品質保障與體驗提升奠定堅實基礎。（牟鈞陶）

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