“齊魯糧油”走進威海文登,品味非遺美食“膠東花餑餑”
9月12日,“齊魯糧油”六進系列活動在威海市文登區文登學廣場成功舉辦。本次活動由山東省糧食和物資儲備局主辦,威海市發展和改革委員會、威海市文登區人民政府共同承辦。省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長劉萍,威海市發展改革委黨組成員、市能源中心主任衛瑋,文登區區委副書記劉華杰等領導出席活動,日照、泰安、濱州等市糧食和物資儲備部門負責同志參加活動。來自全省40余家糧油和食品加工企業攜眾多特色產品集中展銷,吸引眾多市民踴躍選購。

衛瑋在致辭中表示,在“齊魯糧油”品牌的引領下,威海深入挖掘膠東特色糧油文化,推動糧食產業與非遺傳承、鄉村振興深度融合,成功打造了“膠東花餑餑”這一區域公共品牌。下一步,威海將繼續依托“齊魯糧油”品牌,推動“膠東花餑餑”實現傳統工藝與現代科技相結合,讓更多消費者領略威海糧油的匠心與傳承,助力“老手藝”煥發“新活力”。

劉華杰介紹,在“齊魯糧油”品牌戰略的帶動下,文登區成立花餑餑產業辦公室,高標准制定產業發展規劃,累計發布團體及企業標准10余項,培育相關企業39家,帶動就業1.1萬人,實現人均年增收5萬元。“花餑餑”已成為百姓致富的“香餑餑”,為全面推進鄉村振興注入新動力,也為擴內需、促消費增添了新動能。
活動現場通過發放宣傳彩頁、有獎問答等多種形式,對自2025年9月1日起施行的《山東省糧食安全保障條例》進行宣貫。該條例經省十四屆人大常委會第十六次會議審議通過,共11章64條,涵蓋耕地保護、糧食生產、糧食儲備、糧食流通、糧食加工、糧食應急、糧食節約、監督管理及法律責任等內容,為山東省糧食安全提供了堅實的法治保障。

文登花餑餑協會、威海威高食品、濱州中裕食品等企業代表依次上台,從原料選用、生產工藝、文化內涵和消費群體等角度進行了詳細推介。他們分享了嚴格的原料把控、巧妙的工藝融合、深厚的文化底蘊以及精准的市場定位,全面而深入的介紹贏得了現場觀眾的一致好評。

展銷區內,作為文登非遺技藝的花餑餑成為焦點,其多彩的色澤、精巧的造型和獨特口感,吸引了眾多消費者品嘗和購買。同時,綠色、健康的糧油產品也備受關注,低GI的小麥蛋白肽產品、藥食同源的山東煎餅等創新產品獲得大家頻頻點贊。

未來,山東省糧食和物資儲備局將繼續以“齊魯糧油”公共品牌為引領,推動糧油產品向綠色、營養、健康方向升級,不斷滿足多元化消費需求,助力全省糧油產業實現高質量發展。
來源:山東省糧食和物資儲備局
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