在山東省巨野縣核桃園鎮的蒜田裡，一片繁忙景象映入眼帘。蒜農們彎著腰，小心翼翼地掘起一壟壟紫皮大蒜。顆顆蒜頭飽滿壯碩，深紫色的表皮在陽光的照耀下油亮發光，不一會兒，沉甸甸的大蒜便鋪滿了田間地頭。這熱火朝天的場景，正是巨野大蒜產業蓬勃發展的生動寫照。

蒜農掘起一壟壟大蒜。巨野縣委宣傳部供圖

近日，國家知識產權局正式發布公告，認定“巨野大蒜”為地理標志產品並予以保護。這一消息，標志著巨野縣成功實現該特色農產品地理標志証明商標與地理標志產品的“雙認証”突破，為全縣農業高質量發展再添一張“金色”名片。目前，巨野縣地理標志產品陣營已擴充至2個。

作為全國重要的大蒜產區，巨野縣早已形成規模化、標准化的產業格局。全縣大蒜種植面積達40萬畝，年產鮮蒜60萬噸。這裡的大蒜之所以備受青睞，得益於獨特的自然稟賦與科學種植。“巨野大蒜”頭大瓣齊、蒜香濃郁、皮厚耐儲，這樣的獨特品質使其在國內外市場中脫穎而出，強勢佔據國內外高端市場，高端市場及出口率超85%，佔全國大蒜出口總量的15%。

巨野縣已形成規模化、標准化的大蒜產業格局。巨野縣委宣傳部供圖

產業的發展，離不開政策的精准賦能。巨野縣將大蒜產業作為富民強縣的支柱產業，打出了一套漂亮的“組合拳”。成立由縣委書記、縣長任組長的外貿外資工作專班，推行縣領導包聯重點企業制度，每周召開企業懇談會，搭建起政企“零距離”溝通橋梁，讓企業的訴求能夠及時得到回應。縣政府先后出台系列指導性文件，從規劃布局到政策扶持，為產業可持續發展保駕護航。同時，通過全國省市展會、中國國際服務貿易交易會、中國知識產權年會等活動平台加大品牌推介，讓“巨野大蒜”名片越擦越亮。

“市場監管部門主動作為，將地理標志保護作為助推鄉村振興的重要抓手，不斷加大地理標志的宣傳和推介力度，積極挖掘、培育優質產品申報地理標志產品，幫扶企業與農戶提升品牌價值。”巨野縣市場監管局黨組成員、縣知識產權事業發展中心主任劉欣表示，在“地理標志 + 企業商標”雙品牌戰略推動下，該產業惠及全縣12萬農戶，實現戶均增收2000元。

“巨野大蒜”佔全國大蒜出口總量的15%。巨野縣委宣傳部供圖

在產業實踐中，巨野縣各鎮街因地制宜探索發展路徑。陶廟鎮依托6.8萬畝耕地，通過“企業+基地+農戶”“合作社+基地+農戶”模式，帶動2萬余戶農戶年增收超萬元。全鎮培育出16家龍頭企業，建成3.5萬噸冷鏈倉儲設施，魯裕冷鏈物流中心的預冷鎖鮮技術可將大蒜儲存期延長至10個月，錯峰銷售提升附加值30%。

核桃園鎮馬庄村則通過“支部 + 合作社 + 基地 + 農戶”模式實現逆襲。借助漚山腳下獨特的水土條件，該村紫皮大蒜因“24小時蒜泥不變色”“三伏不變質”成為搶手貨。2024 年，馬庄村集體收入19.3萬元，其中大蒜產業貢獻超六成。村支部書記馬團結介紹：“村民不僅通過種植增收，還能在村內分揀點務工，月收入達3000元，‘家門口就業’成了新常態。下一步我們將規劃建設冷庫與大蒜文化園，探索‘蒜旅融合’新路徑。”

小小的蒜頭，已然成為巨野縣富民增收的“金鑰匙”。巨野縣委宣傳部供圖

近年來，巨野大蒜產業加速邁向高端，構建起“田間直達全球餐桌”的全鏈條體系。目前，巨野大蒜品牌價值突破20億元，“一蒜一碼”追溯系統嚴把質量關，出口版圖已覆蓋全球百余國，大蒜保鮮出口連續十六年位居全國第一位。在深加工領域，蒜粉、黑蒜等高附加值產品年產值達13億元，產業鏈持續攀升。小小的蒜頭，已然成為巨野縣富民增收的“金鑰匙”，為鄉村振興注入了強勁動力。（劉穎婕、侯曉晴）

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