煎餅作為山東傳統美食，歷史悠久，享有“一張煎餅卷天下”的美譽。隨著消費結構、消費群體的變化，原料更健康、營養更豐富、口味更多樣的新式煎餅不斷涌現，使這一傳統主食向日常零食、中式茶點、早餐配餐等多個消費場景轉化，煎餅產業的規模化、集約化水平不斷提升。據了解，山東泰安煎餅加工企業50余家，個體工商戶上萬個，數量位居省內第一﹔年產煎餅可達20萬噸，產值30多億元，帶動當地群眾就業近10萬人。

“傳統煎餅多以玉米、小米、黃豆為原料，我們的煎餅另辟蹊徑，選用大米作為主原料，對生產工藝進行創新升級，研發低溫變頻、精准發酵、恆溫恆濕醒制等工序，制作出來的煎餅入口即化、薄軟甜香，既能當主食又能當零食。”九品貢（山東）食品有限公司銷售經理吳女士介紹道。

九品貢（山東）食品有限公司成立於2020年，生產基地位於山東省泰安市東平縣經濟開發區。作為當地煎餅產業升級的代表企業，公司投入大量資金研發新產品，不斷豐富產品線。“在產業升級的過程中，研發越來越重要。但是食品企業的研發費用歸集是個難題，如果厘不清使用范圍，就很有可能因申報錯誤引起風險。”公司財務負責人王前前直言。

面對食品企業研發生產、成本核算等復雜場景，國家稅務總局東平縣稅務局組建助企合規專業化團隊，組織多次政策解讀培訓會，針對企業研發費用歸集、輔助賬目設置等易發風險點進行針對性輔導和提醒，幫助企業明確研發費用的歸集范圍、方法和流程等事項，並依托稅收大數據，對重點行業企業合規情況進行“健康體檢”，量身定制涉稅風險清單，提前嵌入政策輔導與風險提示，實現潛在風險早發現、早預警、早處置，助力企業筑牢合規經營的根基。

“得益於稅務部門的風險提示和合規引導，公司享受研發費用加計扣除108萬元，獲評A級納稅信用，進一步增強了開拓市場的競爭力。”財務負責人王前前說，在稅惠政策的支持下，公司完成了設備升級和新品研發，產品入選山東特色優質食品目錄，還作為山東省唯一美食非遺項目在第九屆中國成都國際非物質文化遺產節上亮相。

下一步，東平縣稅務局將持續聚焦地區特色產業，收集企業享受優惠政策過程中的堵點難點，為企業量身定制更加個性化的服務，輔導企業及時排查稅收風險，確保政策紅利精准高效直達經營主體。（周樂原）

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