人民網臨沂8月16日電（庄潤澤） 8月15日上午，2025年第三屆山東（沂水）食品博覽會在沂水縣市民文化藝術中心啟幕。展會面積達3.5萬平方米，設有6大特色展區，涵蓋休閑食品、酒水飲料、食品禮盒、特色農產品、食品包裝機械、直播電商、文創非遺等7大品類，吸引了來自全國近400家優質企業參展。全國性流通渠道商、大型商超、零食折扣連鎖、私域直播機構、供應鏈企業等齊聚一堂，共享一場集商貿對接、文化交流、美食品鑒於一體的產業盛宴。

開幕式現場。主辦方供圖

沂水食品產業歷經四十余年，從“小作坊”成長為“大集群”。目前，全縣食品加工企業超過670家，從業人員逾5萬人，年加工能力超過600萬噸，產品涵蓋33個大類、1000多個品種。細分領域優勢突出——澱粉糖產量佔全國的10%，酶制劑產品居民族酶工業首位，沙琪瑪佔全國市場份額七成以上，豆奶粉產能佔據國內半壁江山。

作為沂水縣食品產業高質量發展的重要平台，本屆食博會集中展示了本地及國內外名優食品企業的新產品、新技術、新趨勢。現場頒發了“金牌大商”“十佳參展商”獎項，並發布線上展會平台“沂食雲展”小程序，集企業信息查詢、產品瀏覽、供需發布、線上注冊、票務核銷於一體，實現線上線下無縫對接，讓觀展採購更加高效便捷。

展會創新推出“展+節+會+游”融合模式，將商務洽談、新品發布、產業考察、文化體驗全鏈條打通。期間，同步舉辦“沂食好品供採對接會”“新品首發大會”“沂水食品企業工業游”等活動，打造線上線下融合的沉浸式體驗，讓觀眾在“舌尖之旅”中感受產業活力與美食魅力。

本屆食博會由中國食品工業協會指導、山東省食品工業協會支持，沂水縣食品產業協會、臨沂市沂蒙食品產業技術研究院主辦，為期三天。8月15日為採購商日，16日至17日面向公眾開放，市民掃碼注冊即可領取電子入場券，暢享一站式美食盛宴。

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