位於濰坊安丘市興安街道的安丘市佳紫農業發展有限公司，正依托紫蘇產業開辟農業發展新路徑。近年來，安丘市以紫蘇種植為核心的新興農業產業蓬勃興起，不僅成功打開特色農產品市場，更通過延伸產業鏈條，串起集種植、加工、銷售於一體的新農業發展模式，為鄉村振興鋪就了一條新致富路徑。

紫蘇，這一渾身是寶的植物，以其獨特的香味和多樣的用途著稱。無論是紫蘇精油、紫蘇籽油，還是紫蘇食品、紫蘇化妝品，都展現了紫蘇在食用、藥用、化工原料等多個領域的廣泛應用。品類豐富的紫蘇產品不僅為市場提供了更多元化的消費選擇，更以其廣闊的市場潛力為整個產業拓展了發展空間。

走進安丘市佳紫農業發展有限公司的紫蘇種植大棚，一股紫蘇特有的芬芳扑面而來，令人心曠神怡。該公司負責人王金才向記者介紹：“我們主要種植客戶喜歡的青紫蘇，一年可實現兩茬種植。目前已建成56座高標准溫室大棚，種植面積達5萬平方米，年產紫蘇葉約160噸。”

作為土生土長的安丘人，王金才早年依托當地發達的生姜產業從事生姜出口貿易。在與日本客戶的長期合作中，他敏銳捕捉到紫蘇這一特色農產品的市場潛力。王金才告訴記者：“當時自己查閱到相關資料發現，日本對紫蘇有著極大的需求量。但由於日本地少資源匱乏，種植的紫蘇無法滿足當地需求，因此每年日本都需要向各國進口大量的紫蘇。”

經過深入調研后決定轉型紫蘇的種植與出口。回憶起創業初期，王金才坦言：“當時周邊沒有種植先例，完全靠自己摸索，第一年試種因缺乏經驗和適宜品種，種子幾乎顆粒無收。”面對挫折，他積極尋求科技助力，先后與河北農科院、東北大學等科研機構開展合作，通過持續的育種改良和技術攻關，最終在安丘土地上成功培育出高產值的紫蘇品種。

如今，成片紫蘇在這裡扎根生長，遠銷海內外，銷售額達 110萬元。王金才摘下一片葉子笑言：“這一片能賣八分錢，妥妥的‘黃金葉’！”

由於紫蘇葉保鮮期短，出口貿易對運輸過程中的保鮮要求極為嚴苛，因此空運成為紫蘇出口的首選運輸方式，確保葉片在跨洋運輸中保持鮮嫩品質。如今，一片片帶著安丘泥土氣息的紫蘇葉搭乘國際航班飛往海外市場，而在故鄉的種植基地裡，參與種植的農民也通過產業發展實現了增收致富，腰包越來越鼓。

隨著紫蘇種植規模越來越大，如何推動紫蘇生產與深加工有機融合、提升產品附加值，成為安丘市佳紫農業發展有限公司探索的新方向。2024年，該公司完成了青紫蘇精油的試生產，經過精深加工制成的紫蘇精油增值能達10倍以上。據王金才介紹除紫蘇精油外，還可將紫蘇籽榨油。而紫蘇籽榨油后的殘渣，經過特殊處理，還可用於制作飼料、有機肥等。紫蘇葉則可以提取天然色素，用於食品、化妝品的著色。“通過不斷研發與綜合利用，紫蘇已形成一條完整的產業鏈條，未來的效益是不可估量的。”王金才說。

自1999年建成的5個紫蘇種植大棚至今已發展至56個大棚。王金才對紫蘇產業未來的發展充滿了憧憬：“供不應求的賣方市場，讓我對紫蘇的發展前景很有信心，我們會繼續加大對紫蘇產業鏈條的投入，研發更多的紫蘇產品。”

紫蘇正從“小眾作物”加速邁向“明星產業”，有效激活鄉村特色資源的潛力，為農業高質量發展和鄉村振興注入新動能。安丘市也將堅持以市場需求為導向，強化創新驅動，不斷提升紫蘇產業的品牌影響力與競爭力，將其打造為又一張“走出去”的農業特色名片，推動走向更廣闊的市場。（張敏 岳美）

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