當年輕血液注入零售終端，奮斗的青春與瞬息萬變的商海會擦出什麼火花？且看山東省濰坊昌邑市育新街可鮮水果店店主張艷蕾的經營日常。

“您有一個新的美團外賣訂單，請及時處理。”

初夏清晨，幾公裡外的顧客在平台訂購頁面點擊“確認支付”按鈕，張艷蕾開始了新一天的忙碌。戴手套、選果、切盤、裝飾、打包......每一個步驟張艷蕾都按照“如我在購”“如我在吃”的標准去操作。裝飾環節，她拿出提前准備好祝福卡片，根據顧客備注內容精心搭配﹔打包環節，她拿出彩帶，按照包裝盒風格和水果色彩打磨裝裱細節﹔每一份訂單出店前，張艷蕾都會把裝好的水果拿給丈夫再核對一遍﹔如果訂單裡有怕磕碰的水果，她會叮囑騎手“小心運輸防磕碰”。不一會兒，系統提示水果安全運達，顧客的好評彈出，張艷蕾會隨即附上感謝反饋，一份訂單完美達成。此刻，買賣雙方的“情緒價值”拉滿。

張艷蕾制作創意水果禮盒

制作完成的水果禮盒

95后的張艷蕾是個性十足的年輕人，之前是昌邑一家紡織廠的職工。三年前紡織廠經營不善，張艷蕾兩口子雙雙下崗，后來接手了朋友的店，成為了山東省濰坊昌邑市煙草專賣局（營銷部）的零售戶。可鮮水果店的商品以水果為主，附帶網紅零食、酸奶等副食品。附近水果店林立，如何經營出自己的特色呢？不甘於經營平平無奇的小店，張艷蕾夫婦開始求助於昌邑市局（營銷部）的工作人員。

“張老板，我看你的顧客以年輕人居多啊，年輕人喜歡個性、時尚、性價比高的東西，最近流行‘首發經濟’，從店鋪到產品可以學習借鑒這方面經驗做法，適時做些改變。”在得知張艷蕾的困惑后，昌邑市煙草專賣局（營銷部）第一基層服務站客戶經理馮海洋開始幫助張艷蕾探尋突圍商機。他利用店鋪管理系統查看了以往銷售數據，發現可鮮水果店存在季節性商品銷售峰值，於是她建議張艷蕾調整進貨策略，為張艷蕾優化備貨結構、精細庫存管理提供了精准數據支撐。另外，馮海洋用專業知識幫助她分析消費群體特點、商品銷售走勢等，並結合時下流行趨勢，為可鮮水果店打造了新差異化煥新建議。

在昌邑市局（營銷部）的幫助下，張艷蕾夫婦有了新思考。“店招就是店鋪的臉面，我們倆都愛吃水果，小店是從侯老板那兒接過來的，我們之前都叫他‘侯子’，索性店招改成‘花果山’吧。”說起這個改變，張艷蕾用了“機緣巧合”四個字，很多進店的顧客都是被顯眼的店招吸引進來的，各種機緣巧合使得“花果山”三個字成為了本地人找路定位的“新地標”。

“張老板，要想產品賣得好，線上流量不能少。現在年輕人都在網上購物，咱得主動去找他們刷存在感。”80后的馮海洋喜歡在網上購物，對線上消費有著敏銳嗅覺的他認為可鮮水果店應該拓寬銷售渠道。於是，在馮海洋的引導下，張艷蕾積極開辟線上陣地，這也讓喜歡“整活兒”的夫妻倆找到了用武之地。

張艷蕾直播果切

“家人們，這款新品青提名叫‘澳洲甜地球’，我們兩口子替大家嘗過了，果肉多汁且爆汁，富含維生素C、膳食纖維及天然果酸，品質保証，大家放心選購。”產品試吃、果切直播、新品推介、同城跑腿，傳統水果店解鎖了“新玩法”。通過上網學習，拓寬了張艷蕾的經營視野。她陸續推出了“櫻”為有你、“桃”你喜歡、拒絕“蕉”綠等網紅產品，使得產品種類在推陳出新中不斷豐富﹔追趕綠色環保潮流，將打包盒由塑料材質更換成環保可再生紙盒。日常的直播互動讓張艷蕾實時了解了消費者的多樣需求，也為自己的產品打造了沉浸式“出圈”新路徑。網絡傳播的東風喚醒了小店的吸引力，“花果山”在昌邑小城遠近聞名，店鋪盈利節節攀升，夫妻倆的守店時光也被“整活兒”串連成了珍珠項鏈，在人生的奮斗路上閃閃發光。

環保包裝盒

“年輕就要奮斗，我也喜歡折騰，希望我的小店能給大家帶來越來越多的驚喜。”這就是“果味”青年張艷蕾破繭成蝶的奮斗青春，裡面承載著新零售人的“果味”情結和經營熱忱，承載著煙草人的專業服務和悉心付出，也承載著商零同心轉型與發展的“雙向奔赴”，向著新時代，書寫服務社會大眾的美好篇章。（竇鑫）

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