採茶去

最是一年春好處。連日來，各地“春日經濟”熱潮涌動，新意迭出。採春茶、住茶主題民宿、觀茶藝表演……豐富多彩的“茶旅+”不僅成為人們參與“春日經濟”的重要途徑，也為當地百姓帶來了實實在在的好日子。

本期，請跟隨記者的腳步走進茶園，感受“景區化”的美景，見証“一片葉子”帶來的改變。

山東省日照市嵐山區：

“南茶北引”地  “一葉”興“一業”

本報記者  李  蕊

暖陽輕撫茶壟，嫩黃的芽尖悄然萌動。山東省日照市嵐山區茶韻鄉村游朝元山片區茶園裡，迎來了今年第一批研學的孩子。

“孩子們，春天來了，茶芽開始萌動了，誰找到茶芽‘寶寶’了請告訴我。”日照市茶鄉鳳鳴文化旅游有限公司研學導師漢文瑄俯身貼近一株茶樹。

“老師，我找到了！很小，是黃色的，還沒有一顆芝麻大呢！”來自市區的小學生趙藝碩突然舉起小手，指向一片葉子。

“哇，真神奇！”孩子們聽聞，迅速圍攏上來，發出陣陣驚嘆聲。

孩子們在嵐山區一茶園內放風箏。丁 斌攝

日照市地處魯東南沿海，氣候相對濕潤，上世紀50年代，成為山東“南茶北引”最初確定的試種地區之一。1966年，嵐山區引種茶樹成功，依靠獨特的自然條件，現已發展成日照綠茶核心產區，茶園面積擴展至16.2萬畝。

“我們將海、茶、山繪入茶旅融合發展整體畫卷，打造了茶韻鄉村游朝元山片區、‘甲子春望’‘幽爾崮’等鄉村振興示范片區以及山旺度假村、‘百裡綠茶產業帶’和‘鹽茶古道’旅游線路等。”嵐山區文化和旅游局局長張玉娜介紹。

近年來，茶韻鄉村游朝元山片區研學熱度持續攀升。茶園尚未到正式開採季，研學團隊已紛至沓來——

“今天這批孩子參加的是全天研學線路，項目包括抹茶餅干制作、栽種茶苗、參觀‘南茶北引’展覽館等。”漢文瑄說，待到春茶開採季，茶農將現場演示手工炒茶技藝，讓孩子們感受“火候與溫度的藝術”。

“根據團隊的不同需求，目前，我們已經開發了7條茶主題研學線路，配備10套特色研學課程，將茶韻鄉村游朝元山片區裡的7個村庄串點成線。”日照市茶鄉鳳鳴文化旅游有限公司負責人魯鑫雨鋪開一張“研學地圖”，“看，沿著這條線路走下去，既有茶景鑒賞，又有親身體驗，從茶芽萌動到杯中清香，讓孩子們在茶香中讀懂‘一葉見方寸，一茶現乾坤’的深意”。

2024年，茶韻鄉村游朝元山片區開展研學和團建活動100余次，接待人數近萬人。“今年五一、國慶假期，我們將推出精彩系列活動，吸引更多游客來此品味‘日照綠’的獨特魅力。”魯鑫雨說。

走出茶園，記者來到日照茶葉科創示范園。在這裡，一群游客正帶著孩子親手制作抹茶、餅干。手搖石磨前，孩子們正專注地碾壓茶葉，在“沙沙”的輕微聲響中，茶葉由片狀漸漸變成粉末狀，青澀的茶香在空氣中彌漫。

“雖然手工制作的抹茶粉不如機器制作的精細，但這份親手勞作的溫度，正是工業流水線無法替代的。”魯鑫雨說。

抹茶粉制作完成，孩子們將其與蔓越莓、芒果干混合，加水后，和成顏色青綠、質地細膩的面團。在輔導老師的指導下，孩子們在操作台上盡情發揮著自己的創意，面團在他們稚嫩的手中不斷變換著形態，閃耀的五角星、憨態可掬的小烏龜，或是活潑可愛的小兔子……隨后，輔導老師將這些充滿童趣的作品編上號碼，輕輕放入烤箱。

接下來的兩個小時，孩子們走進科創園的溫室大棚，探尋茶苗繁育的奧秘，並認領一株屬於自己的茶苗，種進親手繪制的花盆。

“朋友之前帶孩子來體驗過，覺得特別好，我們也很感興趣，就帶著孩子來了。這裡的線路內容豐富，既鍛煉了孩子的動手能力，又能讓他們近距離了解茶的相關知識，真是一次非常有價值的體驗。”游客張女士滿臉笑意，對此次行程贊不絕口。

從科創園出發，車行七八分鐘，便來到了隱匿於茶園之間的“雲隱小鎮”民宿。一溜灰、白色調的建筑，與四周翠綠的茶樹相互映襯，宛如一幅寧靜而優美的水墨畫。

“民宿共有19間房，平時主要通過網絡推廣，嵐山區對外推介旅游資源時，也將我們納入其中，還發放消費優惠券。”民宿經營者徐全國熱情洋溢地介紹民宿的運營情況：“今年春節8天假期，每天都是滿房，不少來自上海、南京等地的游客，攜家帶口在這裡度過了一個充滿茶香的春節。現在已陸續有游客預訂清明假期或五一小長假的房間了。”

“‘一葉’興‘一業’，茶旅融合不僅為鄉村全面振興注入了強勁的動力，也為八方游客帶來了一場場難忘的茶香之旅。下一步，我們將持續按照‘以茶興旅、以旅名茶、茶旅融合、富民業興’的發展思路，豐富旅游線路，提升服務品質，實現‘茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山’。”張玉娜表示。

（姚文鳳參與採寫） 

《人民日報海外版》（2025年3月31日 12版）

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