1月23日，人民網記者探訪了山東省臨沂市莒南縣一家傳統大餅作坊，見証了莒南大餅從手工制作到現代化生產的轉變。

莒南大餅以其干、脆、香的特點聞名，是當地人日常生活中的重要主食，也是節日祝福的首選禮品。作坊傳承人王言眾介紹，傳統手藝結合現代化生產設備，不僅保留了大餅的原汁原味，還大大提高了生產效率，並通過電商平台將大餅銷往全國各地。

此外，莒南大餅在包裝和營銷上也緊跟時代步伐，成為新春佳節饋贈親友的佳品。莒南縣委常委、宣傳部部長張華表示，當地高度重視非遺的發掘和保護工作，莒南大餅等非遺代表性項目得到較好傳承發展。