8月22日，山東省海洋資源與環境研究院舉辦了學術交流會，特別邀請了中國海洋大學薛長湖院士到院作學術報告。來自中國農業大學煙台研究院、煙台大學等院校師生，蓬萊深奧生物科技研究所、煙台宗哲海洋科技有限公司、煙台萬事如意食品有限公司、煙台八角灣海洋科技有限公司、藍鯤海洋生物科技（煙台）有限公司、山東安源種業科技有限公司等企業代表及省海洋資源與環境研究院科研人員和在讀研究生共60余人參加了交流會。

薛長湖院士作了題為《海洋水產品加工發展趨勢》的報告，從產業需求和技術革新引領中國水產品加工高質量發展入手，用生動的實例從資源獲取模式的多樣化、功效成分生物合成化、海洋食品加工精深化、水產生產裝備智能化等多方面深入闡釋了水產品高效利用產業發展趨勢，分析了當前行業發展現狀和存在問題，介紹了其最新研究成果，並以其獨特的前瞻性思考和深入實際的針對性建議，為海洋水產品加工發展提出了開創性的路徑。

會上，薛長湖院士和與會人員就技術和產業有關問題進行了深入交流。此次學術交流會明顯增強了與會人員對海洋水產品加工發展趨勢的認知，使大家拓展了視野，大大推動省海洋資源與環境研究院、煙台市海珍品質量安全控制與精深加工重點實驗室（籌）持續強化海洋水產品精深加工等有關學科科技創新能力。

來源：山東省海洋局

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