堅守深山，育成家禽新品種

　　雪后的原野白茫茫一片。在位於沂蒙山深處的日照市莒縣店子集鎮於家石河村外，四周起伏的群山包圍著幾處建筑物，這裡有山東省唯一一家由民營企業投資建設的家禽種質資源基因活體庫，這裡也是山東紀華家禽育種有限公司所在地，“東禽1號麻雞”配套系就是在這裡“破殼而出”的。

　　2月6日，臘月二十六，50歲的飼養員張重華開始了每天的工作——喂養這座基因庫裡的3萬隻祖代種雞。“這是一個細致活，每個品種的雞，飼養標准都不一樣。”她說。

　　山東紀華家禽育種有限公司董事長趙紀華，從2003年開始籌建這個家禽的活體基因庫，目前他已經投入了2億元資金。經過多年努力，這裡保有世界上多個國家22個優質肉雞品種（系），包括花費2800萬元從澳大利亞買斷知識產權的隱性白羽雞，以及我國優良地方品種蘆花雞、琅琊雞、莒州黑雞等種質資源。當初選擇在這個偏僻的深山裡，一是因為地價便宜，更重要的是四面環山、空氣清新，有利於種雞的生長和飼養。

　　“作為一個資本實力還比較弱小的民營企業，建立這樣的種質資源庫，其實是一個負擔，僅僅是維持現狀，每年要淨投入上千萬元。”談起這些年建設基因庫過程中的酸甜苦辣，趙紀華感慨萬千。

　　以前，我國的商品雞主要由白羽雞一統天下，所需要的祖代種雞完全從國外進口。白羽雞的特點是飼養周期短、料肉轉化率高，但口感差。中國老百姓更喜歡口感好的黃羽雞，也就是本地雞（土雞），但由於飼養周期長、料肉轉化率低，不適合大規模的商業化飼養。

　　琅琊雞是青島、日照等地的一個優良本土雞品種，趙紀華團隊以琅琊雞為基本素材，利用雜交合成、基因導入、品系選育等方法，終於培育出生產性能優良、肉質和體型外貌符合市場需求、高效節糧的優質肉雞配套系——東禽1號麻雞配套系，並從2013年開始向市場推廣，得到充分認可。

　　10年來，“東禽1號麻雞”累計在市場上推廣1050萬套父母代種雞、15億隻商品雞苗，僅節約的糧食就有13萬噸。企業採用“公司+基地+農戶”的形式，帶動一大批農民靠養殖走上致富路。“特別是2019年，‘東禽1號麻雞’在黃羽雞商品種雞市場上佔有率達70%。”趙紀華說。2022年12月30日，“東禽1號麻雞”通過國家審定。

　　2020年，趙紀華走上了網上直播賣貨之路。“現在我有78萬粉絲，去年一年網上銷售額1個億，每天幾乎都要直播七八個小時，最長的一天播了12個小時。”談起自己的這個新行當，趙紀華笑稱這是他的人生中第三次“破圈”，第一次是從技術員轉行干養殖，第二次是從養殖轉向育種，第三次做起了主播。

　　趙紀華說，不管怎麼變，家禽新品種培育永遠是他心中堅守的信念。“現在我手頭上已經有三四個新品種在培育中，其中莒州黑雞快要進入申報程序了。”（吳寶書 栗晟皓）

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