鄉村振興靠產業，產業興旺靠特色。魯西南青山羊肉質鮮美，不膻不膩，以青山羊為原料熬制的羊肉湯兼具養生與藥膳功能，深受消費者青睞。山東省成武縣持續做好魯西南青山羊養殖這篇土文章，通過上接科研院所，下拓銷售渠道，青山羊養殖走出一條產業生態化、生態產業化的新路子。

這兩天，黨集鎮閆庄村加興牧業廠長劉勝闖十分興奮，自己的養殖場和山東省農科院聯合成立的青山羊高產新品系選育及健康養殖技術研究示范基地正式挂牌成立，每隔一段時間，山東農科院都會派遣專家團隊進行手把手技術指導。

山東省農業科學院二級調研員田可川說：“青山羊在山東知名度很大，在全國知名度也很好，它的產品，像羊湯類，知名度都很大的，在這個成武縣等地區。所以我們在這個方面，做一些重點的研發，然后讓他的產品可以享譽全國”。

魯西南青山羊是菏澤的優質畜牧品種，被稱為曹州“國寶”，青山羊渾身是寶，也是當地有名的“土特產”。黨集鎮閆庄村村民劉勝闖看准市場，不但成立養殖企業，探索青山羊養殖模式，更採用高粱、玉米和青儲飼料喂養，成為特色中的特色，目前存欄量已達2000頭。

黨集鎮閆庄村加興牧業生產廠長劉勝闖說：“咱這個青山羊，生長周期是兩年半，才能出欄，所以說它這個整體骨密度能達到，然后熬出來這個湯更醇厚，營養價值更高，這也是咱這個魯西南青山羊一個最大的特色”。

這幾年，加興牧業規模雖然越做做大，但青山羊繁殖和品種純度難題一直沒有解決。隨著養殖示范基地挂牌成立，背靠省農科院技術優勢，困擾企業多年的難題不但迎刃而解，更讓企業找到了一條產業生態化、生態產業化新路子。

山東省農業科學院二級調研員田可川說：“我們主要做三個方面的工作，一個是品系培育，品系培育分兩個內容，一個是它的這個其他品系，其他品系的目的就是讓它的體重，生長發育速度能比原來提高10%以上，它的產品率更高。第二個是培育它的多胎性品系，不僅一年兩產，而且兩年三產，產羔率有250%左右，（最高）達到300%左右，就是平均一胎可以產三隻羔子，它的生產效率也會得到很大的提高，這（是）主要創新的核心。第三個方面，我們是（通過提高）它的這個產品的質量，通過（提高）它的生長發育速度，產品的開發(等方面),讓它的產品質量比原來更加提高，那麼市場佔有率會得到很大的提升，同時帶動農民致富”。

在省農科院專家組幫助下，對青山羊進行了打耳標、稱體重、量身高建檔案等工作，選取更優質的母羊育種提純，提高產羔量。為限制企業規模擴大的“緊箍咒”解了鎖，為共同做好魯西南青山羊培育養殖這篇“土特產”文章寫下了一個好的“開頭”。

劉勝闖說：“我們爭取把我們的養殖業做大做強，爭取我們的羊有1萬頭，因為每年這個銷售都不夠，然后爭取讓我們農戶都能受益。下一步我們把這個養殖場智能化、數字化、綠色化，有追蹤，有數據可查。發展好養殖產業，保護好國寶魯西南青山羊品種純正，做好鄉村振興“土特產”文章”。（劉重洋 何亞）

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