讓我來告訴你中國的樣子

　　在紐約一家中餐廳，皇甫俊杰（左）正在教一位學生中文聲調，這是他第一次舉辦線下“中文角”活動。

　　“‘鬧鐘’如果讀成了‘孬種’，一音之差意義可差得多了﹔想搭訕，在中國得喊‘小哥哥、小姐姐’……”皇甫俊杰生動地講述著他的中文教學案例。

　　在皇甫俊杰就讀的紐約大學，他的中文課可謂小有名氣，不少師生慕名而來。當地學習中文的旺盛需求讓他萌生了一個念頭：面向紐約市民眾開設中文學習社群——“中文向上中文角”。在這裡，既可以學習中文，也可以了解中國文化。與此同時，他和多家中餐廳合作，將語言和美食結合起來，讓更多當地民眾了解中國。

　　說到教中文，得從皇甫俊杰讀本科說起。他本科畢業於浙江傳媒學院播音主持專業，畢業后考入浙江電視台成為一名主持人，在周圍親戚朋友的眼中，這份工作很是理想。但皇甫俊杰有自己的想法：“我不想給自己的人生設限。同時，隨著工作的深入，我覺得擁有國際化的視角很重要，也願意給自己機會去探索這個世界。”功夫不負有心人，皇甫俊杰實現了自己的夢想，如願到紐約大學讀研。機緣巧合下，當外國朋友和老師得知皇甫俊杰是播音主持專業出身的，不少人表示想跟他學中文。

　　教標准的普通話

　　紐約大學的“自由表達”語言學習聯盟是面向校內師生開設的語言學習課堂，隻要有學習的意願，多數情況下可以學到想學的語言。該課堂的教師崗位面向校內碩士研究生及以上在校生招聘。

　　得知這個消息，皇甫俊杰心動了。“說中文，這不就是我的專長嗎？”他說，“當你來到非母語國家時，會有一種特別想介紹自己國家文化的沖動。”

　　雖然不是專業的對外漢語教師，但是皇甫俊杰在面試教師崗時，發揮自己的專業優勢，將播音的發音方法展示給大家，這讓面試官眼前一亮，職業主持人的專業表達素養，讓他順利地成為一名中文教師。

　　班上學生的中文水平並不相同，他們愛上中文的途徑也各異：有的是因為在中國生活學習過而愛上中文﹔有的來自於華裔家庭，對中文有著天然的感情﹔有的僅僅是因為喜歡中國食物﹔還有的是因對中國歷史、中國藝術感興趣而學中文。

　　第一節課，皇甫俊杰就向大家展示了說標准中文的重要性。他告訴筆者，利用播音專業知識講解牙齒、舌頭的正確擺放位置，可以讓外國學生快速掌握發音方法。為了讓學生生動形象地體會中文發音，皇甫俊杰將發音技巧與現實例子結合起來，比如平聲調就是看醫生時張大嘴巴發出“啊”的聲音。“外國人學中文注重‘聽’和‘說’，而聲調和特定的中文發音常常困擾中文學習者，如果能說一口標准的普通話，可以大大提升學生的學習信心。” 皇甫俊杰說。

　　在教中文的過程中，皇甫俊杰強調以興趣為基礎，也常常糾正學生有些過時的中文表達。比如不少外國朋友會把“餐廳”稱作“飯館”，實際上，“餐廳”的表達更為常見。同時，他還會把目前流行的中文表達教給學生，並通過設計場景對話讓大家沉浸於中文語境中，激發他們學中文以及靈活運用中文的興趣。

　　創立中文社群

　　學員們對中文的熱情是皇甫俊杰事先沒料到的，這給了他很大的信心，也讓他萌生新的想法：在中國有英語角，不如在國外也開設一個“中文角”，讓更多的外國朋友加入進來，為更多喜歡中文的人提供學習渠道。

　　說干就干，皇甫俊杰先在國外的一個社交軟件上建立了名為“中文向上中文角”的中文學習社群，面向紐約喜歡中文的朋友開放。每周都會舉辦線下中文學習活動。

　　皇甫俊杰與紐約的5家中餐廳建立合作，將線下中文學習活動放在中餐廳，把語言學習與美食結合起來。據他介紹，線下活動流程通常是先用中文做自我介紹，然后，餐廳大廚為大家介紹一道招牌菜和其中蘊含的中國飲食文化，最后大家一起品嘗並且用中文交流感受。

　　“我也會結合美食教大家一些中文俗語、例句等，還會介紹一些相關的的中國禮儀。”皇甫俊杰說，“每次的活動名額都供不應求，雖然受疫情影響活動改到線上，但報名依然火爆。為了保証活動效果，每次活動限制在20人左右。”

　　從中文學習社群創立伊始，皇甫俊杰就將其定位為公益性質。“走出國門之后，覺得有傳播中國文化的責任感，在活動中，也認識了很多熱愛中國文化和願意學習中文、了解中國的外國朋友。”

　　助力文化交流

　　據皇甫俊杰介紹，截至目前，“中文角”的會員人數超過2000人。他們來自世界不同國家，正是中文將不同國家、不同種族、不同膚色的人聯系起來。參與者的職業也是五花八門，有哈佛大學的研究員、聯合國官員、百老匯演員、廚師等，還有帶著孩子一起參加社群活動的家長。“這是以中文學習為媒介的跨文化交流。”皇甫俊杰說。

　　在教授中文課的過程中，皇甫俊杰發現有的外國朋友對中國有一些誤解。“在日常交流中，他們有時提出的一些問題讓我哭笑不得。比如會問我：‘如果生了女孩，會被扔掉嗎？’‘剩女’會不會被認為是‘失敗者’……”皇甫俊杰說，“每當這時，我都會為他們耐心解答，因為隻有了解，才能理解，才能達到真正的交流。”

　　在皇甫俊杰看來，這是一個雙向的交流過程，他解答外國朋友的問題，幫助他們了解真正的中國，同時自己也了解了其他國家的文化。“這是非常好的良性互動，在這個過程中，我收獲的是友誼、平等、真誠和尊重。”皇甫俊杰說。