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飲食保健:晚餐千萬不能碰這六類食物

2016年05月09日14:31    來源:家庭醫生在線    手機看新聞

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晚餐也需要保持適量的清淡,最好是選擇一些含脂肪少的食物同時還要保証易消化,而且吃晚飯的時候千萬不要過飽。如果晚餐的時候營養過量攝取,就會到這些消耗不掉的脂肪堆積在人體內,從而導致肥胖影響人體健康。

晚餐千萬不要吃這些食物

1、晚上吃姜等於吃砒霜

古人雲:“早上吃姜,勝過吃參湯﹔晚上吃姜,等於吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”生姜味辛性溫, 含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用。早上吃一點姜,對健康有利。但晚上吃,因 為姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。

生姜,它含揮發油,可加速血液循環﹔同時含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能﹔生姜還含有姜酚,可減少膽結石的發生。所以 它既有利亦有弊,民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說,說明姜可吃,但不可多吃。特別是秋天,最好別吃,因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的 生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示":"一年之內,秋不食姜﹔一日之內,夜不食姜。"看來,秋天不食或少食生姜 以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。

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(責編:鄭浦麗、邢曼華)


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