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濟南三職專2016年“職業教育活動周”展育人風採

2016年05月09日13:51    來源:人民網-山東頻道    手機看新聞
山東省人大常委會副主任宋遠方、省教育廳廳長左敏、濟南市政府教育督導室主任督學等參觀濟南三職專展區,稱贊學生們的烹飪技術。
山東省人大常委會副主任宋遠方、省教育廳廳長左敏、濟南市政府教育督導室主任督學等參觀濟南三職專展區,稱贊學生們的烹飪技術。

人民網濟南5月9日電 5月8日上午,山東省暨濟南市2016年“職業教育活動周”啟動儀式在濟南市奧體中心北廣場舉行。一條長兩米多的栩栩如生的金色“巨龍”盤踞在濟南三職專展區的展台上分外引人矚目,它由學校烹飪專業師生獨具匠心地採用“果蔬雕”的功夫雕琢而成,三職專人親切地稱它為 “三職龍”,“職教龍”,寓意為學校、全市、全省乃至全國的職業教育蓄勢待飛、一飛沖天,“巨龍”與三職專師生在活動現場展示了精湛技能和文明風採。

記者了解,山東省教育廳、 濟南市教育局轉發的《關於做好全國職業教育活動周組織工作的通知》的有關要求,從5月8日開始在接下來的一周內,學校一方面堅持為學生搭建展示文明風採、技能風採的平台,以現場演示、展板展示、音像展播、解答咨詢、志願服務等方式與家長、考生、社會人士交流﹔另一方面還通過官網“職教活動周”專欄、微信、微博等途徑面向社會集中展示辦法特色、育人成果,宣傳現代職教政策、招生政策,弘揚勞動光榮、技能寶貴、創造偉大的時代風尚。

學校在近年全國職業院校技能大賽冷拼雕刻、熱菜、面點等賽項摘金奪銀的獲獎作品展示﹔調酒、茶藝、面塑、食品雕刻、會計點鈔、翰林提等精彩絕倫的技能展示﹔插花作品、糖藝作品、高檔西點烘焙作品、西餐菜品、餐巾折花作品……令人目不暇接、嘆為觀止。校長呂凌雲時而在咨詢服務台解答考生及家長的咨詢,時而接受新聞媒體記者朋友們的採訪。校黨委書記李銀持、副校長魏志鋼到現場調研指導。上午10時許,山東省暨濟南市2016年“職業教育活動周”啟動儀式正式開始,學校選派了四支代表隊登台表演——烹飪專業7名師生組隊進行的坤面技能展演,面絲均勻,細如發絲,簡直能夠穿針引線﹔9名師生組隊進行的刀工技能展演,蒙面刀工“蓑衣黃瓜”,將內脂豆腐切絲結成朵朵“菊花、將一條“心裡美”蘿卜切成長達幾十米的均勻細絲,技驚四座﹔2014級釣魚台國賓館班的禮儀展示,盡顯紳士風度、淑女風范﹔2014級導游專業的“說唱濟南”,以快板藝術盛贊以“打造四個中心,建設現代泉城”為發展宏圖的美麗泉城,盛贊濟南的泉韻、泉水文化,展示導游素養,系列展演贏得了陣陣雷鳴般的掌聲。

學校與40多家知名企業建立了聯合辦學、深度合作關系。圍繞參加啟動儀式,學校召開校企專題座談會,充分挖掘合作展示項目,企業積極協助配合對展台參與設計,企業提供美工等技術支持,完善我校展台設計方案。在啟動儀式上,校企的聯袂展演成為活動的亮點:來自貴和皇冠假日酒店、舜耕山庄、萬達凱悅大酒店、銀座旅游集團等合作企業的技能展演或作品展示贏得了廣泛的點贊。

活動周期間,學校開放校園,以多種形式向社會充分展示校園文化、專業建設及專業育人的過程,面向學生、家長和社區居民開放實驗室、實訓室,安排師生演示職業教育實訓活動,通過互動體驗增強群眾對職業教育的了解,培養職業興趣和職業意識,擴大職業教育的影響力。 (劉再敏)

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(責編:邢曼華、胡洪林)


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