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8成人吃雞蛋都會犯的5大錯誤

2016年02月02日09:17    來源:39健康網    手機看新聞
原標題:8成人吃雞蛋都會犯的5大錯誤

原標題:8成人吃雞蛋都會犯的5大錯誤

誤區一:雞蛋怎麼吃營養都一樣

雞蛋吃法是多種多樣的,有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講,煮、蒸蛋為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92.5%,老炸為81.1%,生吃為30%∼50%。由此看來,煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。

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(責編:鄭浦麗、胡洪林)


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