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飲食養生:吃魚中毒?魚的這些部位千萬不能吃【圖】

2014年12月29日07:17    來源:人民網    手機看新聞
原標題:飲食養生:吃魚中毒?魚的這些部位千萬不能吃【圖】

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吃魚中毒?這些部位千萬不能吃

  人人都知道魚是一種健康食物,孩子吃了聰明,成人吃了有益心臟。然而,近幾年,因為水體的污染,魚類蓄積重金屬的問題使人們開始重視吃魚的安全性。

  比如甲基汞,就是一種典型的通過魚類攝入的重金屬污染物。它主要侵犯中樞神經系統,可造成語言和記憶障礙等。體內汞含量輕微超標,對成人的危害並不明顯,但能破壞胎兒和兒童的神經系統和認知行為,影響智力。所以,孕婦、兒童和備孕女性一定要注意減少汞攝入。

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(責編:劉穎婕、胡洪林)


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